Carne secca artigianale (500gr.)

La nostra carne secca artigianale è di manzo sia della coscia che della spalla, si stagiona allo stesso modo della nostra carne secca di 1° scelta però i pezzi sono più piccoli e meno sagomati dei pezzi di prima qualità, possono essere anche leggermente più mischiati.

I nostri clienti lo apprezzano particolarmente per la sua rusticità e gusto.

Carne di manzo, sale da cucina, spezie, nitrati E252, antiossidanti E301, acidificanti E330 / E3311, aromi E621, da carne svizzera, prodotta in Svizzera. Senza glutine, senza lattosio.